好朋友小松力邀之下, 10月10日國慶日中午,
一個人驅車到了湖口,
接了小松夫妻後又去新竹市接了蘇氏姊妹倆,
一同出遊囉!
走到芎林爬上竹北頭前溪橋, 直奔北埔老街,
北埔在長時間的經營之下, 已然成為一個新的光觀盛地,
不長的一條街滿滿的攤販跟店家, 客家菜香漂蕩在空氣中,
路旁的烤香賜. 麻吉. 各式的稞. 著名的芋頭餅.
巷子內的米苔目,
一道道香鮮味美的傳統美食像是博覽會一樣在北埔老街上展示著!
吃過客家好菜一道道滿足了本來不滿足的胃,
在北埔老街上跟那些慕名而來老街的人摩肩擦掌一下,
再來小巷中吃一碗很久沒吃的黑糖米苔目冰,
此時吃下肚的食物已經滿到喉嚨,
一群人才甘願拖著沉重的腳步離開北埔!
為什麼這一篇文章叫新竹運動之旅,
因為接下來小松的節目是"棒球打擊練習場",
五專時大家都很愛打棒球,
隨時都可以組兩隊人馬去木柵動物園對面的空地打棒球,
大學時體育課也有打過快壘, 可是事隔六七年了, 站上打�偽�,
居然很緊張, 連續打了40個球, 打到冷汗直流揮空連連,
出柵門後手還會抖, 檢討一下為什麼揮空連連,
原來是用打高爾夫的姿勢來打棒球, 雖然一樣是揮棒子,
可是打高爾夫時身體不能晃動,
而且小白球是乖乖的站在地上讓你打, 而棒球要抓擊球時間,
而且投過來的球也不會在同一個位置, 一樣揮棒子,
打的感球確差了十萬八千里呢!
運動之旅不是假的,
因為接下來我們又回到湖口的高爾夫練習場,
拿到親切的高爾夫球桿, 渾身的精力突然充沛起來,
雖然不是非常會打的那種,
可是我喜歡小白球乖乖的躺在地上讓我高高擊出的感覺,
高爾夫靠的不是是手臂的力量, 手握桿不能太大力,
揮桿時更要注意手臂不能太出力,
靠平衡的手臀鐘擺將球擊出, 女生也可以打的很好的, 買了150顆球,
小松累了只打幾顆, 女生們也應景的揮了幾桿,
我把其它的球打完了, 有時間我一定要再好好的練練,
太久沒練都不太準囉!想跟我去練球的再跟我報名唷!
帶著一身的汗臭味離開球場, 到了黃昏市場採買,
因為他們耳聞我會露兩手煮菜的功夫, 其實我根本不常下廚,
最多是早上起床到廚房冰箱中找點食物跟著1/3包的泡麵丟到水中煮一煮,
不過對於煮菜倒是有小小的心得,
於是在市場中買了點青菜麵條,
回去準備表演師傅亂炒的功力!
第一道
豆瓣炒山蘇
少許油, 山蘇下鍋炒幾下, 加點水,
因為山蘇比較硬, 所以要加點水再炒煮幾分鐘, 加點䋴,然後把豆瓣適量下鍋再隨便攪兩下,
第一道菜上桌!
第二道
炒蛤蜊
蛤蜊已吐沙乾淨, 一樣少許的油下鍋,
把九層塔跟薑絲, 然後把蛤蜊倒下去炒一下, 加點水,
然後放點醬油跟小辣椒,
幾分鐘後蛤蜊熱到受不了時就自動會開口, 關火上桌!!
第三道
炒絲瓜
絲瓜記得要削皮, 直的切對半, 然後再切小片,
一點點油, 絲瓜下鍋, 然後加點薑絲, 加點水,
這樣也算一道菜, 還不錯吃!
第四道
九層塔煎蛋
認真說起來, 這一個煎蛋花最多時間,
打了幾個蛋, 九層塔切碎,
連同鮮味巧手還有一些水攪拌均勻, 小火, 足量的油,
小火慢煮 ,翻面再煮, 大概要十分鐘右,
這一道九層塔味深入蛋中的煎蛋才大功告成!
第五道
什錦炒麵
炒麵也是一種藝術, 因為就跟炒飯一樣,
要炒的每條麵有入味是很困難的, 首先把準備好的 芹菜, 蔥,
紅蘿蔔, 香菇, 肉片 大火快炒一下,
然後先撈上在放在一旁, 一點點油, 大火, 油麵下鍋,
炒一下後加點水, 加入鮮味巧手, 醬油,
再把剛才炒好的料全倒下去, 注意鍋中的水快乾時,
要保持一些水份, 不要炒太久會容易爛, 恰到好處的時候,
上桌囉!!
一行五個人, 把桌面清空後,
肚子大到要躺在地上讓胃休息一下, 大概八點多,
不再生氣的胃才放我們一馬, 我也就高高興興的回台北囉!
附帶一提,
由於每次星期天北上走北一高到楊梅時都一定會塞車,
在地的小松教了我一招,
記得從觀音大溪下交流道接東西向快速道路到大溪時再走北二高,
會比較不塞車唷, 快粉多呢!
附帶二提, 煮菜時的樣子, 給你們看一下! ccc....
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