有套漫畫叫

變魔術一樣,變成好吃的美食!

一口鍋,就是,只有一只鍋子,一根湯瓢,一根麵撈,一雙筷子,就要煮出好吃的料理!

為什麼是週記??因為飯每天要吃,每天寫就不好玩了!!所以最多一週寫一次!!

SARS的大流行,怕死的我,開始了一口鍋的日子,想說自己煮會衛生點吧!!

話說 3月28日星期五,第一次下鍋!!

驚天動地刻骨銘心大鍋麵

食材:紅蘿菠生麵,五花火鍋肉片,澳洲牛碎絞肉,大白菜

調味料:塩,日本味素

水:逆滲透過濾水

煮法:

等水開,丟下今天五人份的麵,開水再滾開時,倒下一大碗冷水二滾!

哇!麵好了,用麵撈快把麵撈起,水瀝乾,分裝到五個大碗公中.

接下來煮湯了,這次比較簡單,因為五花火鍋肉片,澳洲牛碎絞肉都可以提升湯味,

約四到五分鐘,加入五小匙塩及日本味素,再把大白菜丟下去煮,約兩分鐘就大功

告成了!!

評語:

吃過的人共計六人,有評語的共三人:

阿凱：好吃！(阿凱的評語通常就是"好吃")

小琪：這湯頭真是不一樣！你加了什麼??(我那知道隨便把東西一起加進去就

這味道了!)

宗輝：我們這樣煮，要吃到SARS疫情減緩嗎？(也不知道他是好吃還是不好吃!)

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3月31日,星期一

休息了兩天沒有煮,今天再來動動手,上週買了什麼"快煮拉麵",就隨便煮煮........

跟上星期五差不多的煮法,只是快煮拉麵實在很難吃,.......

評語:

吃過的人共計四人:

老姜：不錯呢，麵也煮的剛好，很好吃！(表示他很好餵,因為我覺得這次是普通啦!)

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4月1日,星期二

今天成員剩兩個人,只有我跟宗輝,我煮了一道蘑菇醬冬粉,宗輝說早上喝牛奶,肚子不舒服,我就多下了點青菜給他吃,原來隨便煮煮就可以填飽肚子了!!

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4月3日,星期四

天誅地滅絕色酸辣湯餃

食材:冷凍水餃,魚餃,燕餃,蛋,康寶酸辣湯,茼萵菜

調味料:塩,日本味素

水:逆滲透過濾水

煮法:

等水開,們入康保酸辣湯包,攪拌一下,再加入今天四個人吃的四顆蛋,一邊攪拌,約七.八分鐘完成,分裝四碗,然後多了一碗,給要下班的小杰補一補,小杰喝了,直說....嗯....不錯!!

由於只有一口鍋子,於是再加一次水,丟下火鍋料及水餃,外面買的冷凍水餃比較小顆,不用二滾,只要等水開就成了,最後加入青菜,大功告成!!

評語:

吃過的人共計四人,有評語的沒半個人,因為我吃到一半,電話來了,是之前報價的案子,三十萬的工程,所以連吃的都快放下了,那還聽他們的評語......呵!

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4月4日,星期五

冬菜極品控肉冬粉

食材:冬粉,冬菜,控肉片,大白菜

調味料:塩,日本味素

水:逆滲透過濾水

煮法:

冬粉快熟,一下子兩三分鐘就完成了,要快撈起來瀝乾,不然冬粉容易吸水!!

再來煮湯,加入今天要吃的六人份冬菜,大概要半瓶左右,開水再滾開時,再加入今天買的

控肉片及青菜,輕鬆完成控肉冬粉!這次有宗輝拍下來的照片,天啊,看起來真是好吃啊!!

評語:

吃過的人共計六人,有評語的共一人:

阿凱：好吃！(阿凱的評語通常就是"好吃")

其它人倒也沒吐出來就是了.....哈哈!!

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4月5日,星期六

帥氣福州傻瓜乾麵

食材:紅蘿菠麵,蛋,苜蓿芽,羊肉火鍋片,油蔥,貢丸

調味料:塩,日本味素

水:逆滲透過濾水

煮法:

先下麵,要滾兩次,麵撈起後,放在碗中,加入絕招”油蔥”,塩,日本味素一小匙調味,拌一拌,馬上香味四溢!!

再來煮湯,加入貢丸羊肉火鍋片,約五分鐘就熟了,分配到各碗中,最後煮蛋,蛋要一顆一顆煮,電磁爐的火要滾不滾,實在很難煮蛋,要很有耐心的煮,才能煮出圖片中那漂亮的蛋,真是刻骨銘心啊!!!

評語:

吃過的人共計五人,有評語的沒半人,可是由輝哥滿足的吃相可以得知一二!!

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4月6日,星期天

超級無敵海景米粉湯

食材:米粉,三角豆干,文蛤,蚵仔,蝦仁,茼萵菜

調味料:塩,日本味素,康寶雞湯塊

水:逆滲透過濾水

煮法:

米粉湯其實是很難做的,因為外面在賣的米粉湯口味重,大家都有既有先入為主的口感,所以,這超級無敵海景米粉湯大家可仔細看來了!!!

先下米粉,約五分鐘就熟了,撈出來晾乾,這樣會比較Q,放在碗中,加入少量絕招”油蔥”拌一拌,然後煮料!!

加入買來的蝦仁,三角豆干,文蛤,滾水七分鐘完成,分派到各碗中等侯下肚!!

用剩下的水煮蚵仔,因為蚵仔腥味重,所以要獨立煮,也不用很久就可以撈起來了!!
由於只有一口鍋,所以把剛才煮東西的水倒掉,重新加水最後煮高湯,加入康寶雞湯塊三個,塩,味素少許,攪一攪,最後,放入青菜,馬上上桌了!!!

評語:

吃過的人共計四人,有評語的一人

阿凱:一樣的東西給你,還不一定煮得出來一樣好吃呢!!